简历

刘云飞，男，汉族，江西樟树人，1989年10月生，中共党员，南昌大学研究生毕业，入选江西省赣鄱俊才支持计划-主要学科学术和技术带头人培养计划（青年人才产学研类）。主持、完成国家自然科学基金、江西省重点研发计划项目等各类科技项目9项，发表论文15篇，出版论著1部，获国家发明专利5项。

研究领域

食品加工领域的研究，涵盖探究淀粉资源结构和功能以及低GI食品开发、农产品精深加工和副产物综合利用、药食同源植物资源功效成分的高效利用等方面。