第一完成单位

江西省科学院生物资源研究所

合作单位

浙江大学  

成果完成人

王东升，王佳堃（浙大），黄江丽，杨春蕾（浙大），杨斌（浙大），田晓娟，何力，计少石，黄黄，丁建南

成果联系人

王东升

E-mail

497780393qq.com

联系电话

1．13263919721            2．  

传真

通讯地址

江西省南昌市昌东大道7777号

邮编

330096

成果情况

项目来源

江西省科学技术厅

项目经费

    50       （万元）

项目起止时间

2019.1.1

项目验收时间

2023.11.9

知识产权情况

■已申请专利3专利申请号：ZL20201028885.7;ZL202210627121.3

                          CN202210627122.8

■已获得专利2专  利  号：ZL20201028885.7;ZL202210627121.3

□软件著作权     软件著作权登记号;

□国家/□省级评定科技新产品    □国家/□省级审定动植物新品种

□国家/□省级行业标准;         □其它证明（   ）

成果权属

□独占      ■共有     □其它（                        ）

成果期望目标

■申报国家或省重大基础研究项目 □提供政府咨询  □服务公益事业

成果完成情况

1. 项目从近200个黄曲霉毒素B1（AFB1）分解酶中，最终筛选出2个对AFB1分解活性最强的AFB1分解酶（PBK71902.1、RPD67400.1）。

2. 筛选出最适合表达AFB1分解酶的菌株（毕赤酵母）。

3. 研制出2种改良的AFB1分解酶，比原始AFB1分解酶活性提高20%以上，可以有效分解饲料中的AFB1，有进一步开发应用的价值。

4. 项目申请发明专利3件（其中授权2件），发表SCI论文2篇；培养博士后1名和硕士研究生2名。

成果简介

“黄曲霉毒素B1（AFB1）分解酶表达、筛选、分子改良及其在饲料中的应用（项目编号：20181ACF60008）”项目是2018年经省科技厅批准立项的江西省重点研发计划一般项目，经费50万元，承担单位是江西省科学院生物资源研究所，参与单位是浙江大学。

项目关注养殖业持续健康发展的饲料安全问题，主要针对饲料中AFB1的生物酶解去毒开展研究。传统的AFB1去毒方法主要有物理和化学方法, 但存在效果不稳定、营养成分损失较大、难以规模化生产以及不能彻底去除AFB1的毒性等缺点。利用微生物或其代谢产物进行解毒具备高效率、特异性强以及对饲料和环境没有污染等优势，代表了生物解毒的新方向。

项目实施过程中，从大肠杆菌、芽孢杆菌和毕赤酵母3种宿主菌中筛选到了最适合表达AFB1分解酶的宿主（毕赤酵母菌）；从近200个AFB1分解酶中筛选出2个在不同温度下对AFB1分解活性最强的AFB1分解酶（PBK71902.1、RPD67400.1）；研制出了2种改良的AFB1分解酶，比出发的原始AFB1分解酶活性提高20%以上，可以有效分解饲料中的AFB1。

本项目所研究开发的AFB1分解酶具有降解和消除AFB1的作用，使本来含AFB1不能利用的饲料可以利用，起到节能减排的效果，从而降低或消除AFB1的对社会和经济的危害。AFB1分解酶存在巨大的市场前景，本项目研发的AFB1分解酶具有一定的投产价值。