猕猴桃新型生物保鲜剂苯乳酸的研制_江西省科学院
猕猴桃新型生物保鲜剂苯乳酸的研制
2020-02-19 10:19:10 浏览：7670 作者：管理员
2019年8月27日，江西省科技厅组织专家在南昌对江西省科学院微生物研究所承担的江西省科技计划项目：“猕猴桃新型生物保鲜剂苯乳酸的研制”...
2019年8月27日，江西省科技厅组织专家在南昌对江西省科学院微生物研究所承担的江西省科技计划项目：“猕猴桃新型生物保鲜剂苯乳酸的研制”（项目编号：20151BBG70002）进行了会议验收。与会专家听取了项目执行情况汇报，审阅了有关资料，经质询、讨论，形成验收意见如下：
1、提交的验收材料齐全，符合验收要求。
2、该项目从自然界中筛选得到1株苯乳酸生产菌，经鉴定为植物乳杆菌，通过对发酵培养基和发酵条件的优化，提高了以苯丙氨酸为底物发酵苯乳酸的产量，并以发酵液为主要成分，并以聚赖氨酸壳聚糖复配，开发出一种猕猴桃新型保鲜剂。对延长猕猴桃贮藏时间、降低果实腐烂率具有显著效果，该保鲜剂的开发对猕猴桃产业的发展和品质的提升具有一定的意义。
3、通过项目的实施，发表论文2篇，其中国内核心期刊论文1篇。申请发明专利1项。
4、项目经费到位及时，单独核算，专款专用，使用基本合理规范。
综上所述，该项目完成了科技计划任务合同书规定的各项研究任务，与会专家一致同意通过验收。
研制人员名单：黄国昌、黄朝、熊大维、黄筱萍、柴进成、顾斌涛、金丹凤、钟瑾、涂贵庆、邱小忠
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